Cortar los tallos de los champiñones, quitar la parte arenosa y el resto del tallo, cortar finamente y mezclar con el queso y con 3 cucharadas de agua caliente.

Extender la mezcla anterior sobre las cabezas de los champiñones y gratinar en el horno durante 10 minutos aproximadamente.

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Contribución: espaciorecetas 26/01/2007 04:24

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Si te has preguntado alguna vez por qué los pescados capturados en alta mar son más sabrosos que los de la playa, la respuesta es que, al nadar en aguas bravas, desarrollan más su musculatura y, por eso, su carne es más compacta y gustosa.

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