| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Moderado
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Ingredientes
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1 calabaza grande
250 gr de calabaza asada
1 sobre de levadura química
70 ml de aceite de oliva
250 gr de azúcar
250 gr de harina
3 huevos
Para el almíbar
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250 gr de azúcar
400 ml de agua
100 ml de ron
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Instrucciones
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Mezclar la calabaza; añadir los huevos, el aceite y, por último, la levadura y la harina en forma de lluvia.
Introducir en un molde engrasado en el horno precalentado a 180ºC durante 15 o 20 minutos.
Hacer unas bolas con el resto de la calabaza y cocer en un almíbar elaborado con el azúcar, el agua y el ron.
Cortar el bizcocho en porciones y bañar con el almíbar de ron, decorar con las bolas de calabaza. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 23/02/2008 14:01
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