Para la masa

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Cascar los huevos en un vaso batidor y añadir la harina, la leche, el aceite y una pizca de sal.

Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una masa homogénea sin grumos.

Derretir la mantequilla en una sartén, verter un cacillo de masa, extenderla y cuando se cuaje darle la vuelta y cocinar 1 minuto.

Retirar a un plato y repetir hasta que se acabe la masa.

Para el relleno

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Fundir el chocolate. Montar la nata en un bol, añadir el chocolate fundido, el café soluble y 100 gr de leche condensada.

Mezclar bien y reposar en el frigorífico durante unos 15 minutos.

Rellenar los creps y cierrarlos.

Decora con un poco de leche condensada y cacao.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 06/09/2013 14:48

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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