Limpiar los puerros, cortr la zona blanca en rodajas finas.

Pelar y picar la cebolla y raspar el calabacín y la zanahoria.

Cortar la mitad del calabacín y de la zanahoria en juliana y el resto en dados pequeños. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla y el puerro.

Antes de que tomen color, añadir la zanahoria y el calabacín en dados y pasados unos minutos, los que están cortados en juliana, sazonar y servir.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/02/2007 04:30

• Champiñones a la provenzal
• Ensalada primavera
• Gratinado de Calabacines y beicon
• Ensalada de canónigos y pimientos
• Ensaladilla con atún

Los poderes de la sal contra el maligno son de sobras conocidos. Si se cae un poco hay que coger un pellizco con la mano derecha y lanzarlo por encima del hombro izquierdo. En Hungría, se tira sal en el umbral de una casa nueva para proteger a sus inquilinos del demonio y, en gran parte de Centroeuropa, se rocían semillas de mostaza sobre el techo de las casas para mantener a los vampiros bien alejados.

Más curiosidades [+]