EspacioRecetas

Receta de Salsa al pesto

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 taza de albahaca fresca
  • 1/2 taza de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de piñones
  • 2 cucharadas de nata
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Instrucciones

Colocar todos los ingredientes, menos el aceite de oliva y la pasta en la batidora.

Batir hasta formar una crema. Agregar una cucharada de aceite para suavizar la mezcla.

Agregar aceite por cucharadas hasta que la mezcla tenga

consistencia de una crema espesa.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/10/2006 07:03

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Miedo a probar algo nuevo

El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

Más curiosidades [+]