Bate el aceite con el vinagre, la albahaca y un poco de sal y de pimienta hasta que esté emulsionado; añade las nueces picadas y mezcla bien.

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Contribución: espaciorecetas 28/02/2011 13:06

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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