Receta de Rape al queso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 rodajas de rape grande
- 300 gr de queso
- 2 vasos de crema de leche
- 250 gr de gambas
- 250 gr de almejas
- 75 gr de harina
Instrucciones
Sazonar y enharinar las rodajas de pescado.
Limpiar bien las almejas.
Calentar aceite en una sartén, freír las rodajas de rape y ponerlas en una fuetne junto con las gambas y las almejas.
En un cazo, poner el queso y la crema de leche y cocer lentamente hasta que el queso se funda y la crema espese.
Verter la salsa sobre el pescado, las gambas y las almejas y cocer en el horno unos 10 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:39
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