Precalentar el horno a 160º.

Desmenuzar bien el queso en un bol y, a continuación, añadir la levadura, los huevos, previamente batidos, el azúcar, la miel, la canela y la ralladura de limón; mezclarlo con un tenedor hasta conseguir una masa homogénea.

Engrasar un recipiente adecuado para el horno con un poco de mantequilla, verter en él la masa y hornearla durante 30 minutos.

Cuando esté cocida, retirar y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 16:09

• Cumble de frutos rojos
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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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