En un cuenco verter la leche, el azúcar, la canela y el requesón. Mezclar bien e introducir el cuenco en el horno microondas durante 2 minutos, agregando después las galletas desmenuzadas y las yemas. Poco a poco incorporar las claras batidas a punto de nieve, procurando que bajen lo menos posible.

Poner esta mezcla en un molde amplio previamente engrasado.

Cocer en el microondas durante 8 minutos a la máxima potencia.

La quesada se sirve fría.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 18:09

• Tarta de calabaza y chocolate
• Flan de piña
• Galletas de zanahoria
• Flan de mango
• Flan de kiwi

El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

Más curiosidades [+]