Cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurrir.

Untar una placa de horno con aceite, colocar encima la pasta formando 4 nidos y cascar un huevo dentro de cada nido.

Regar con un poco de aceite, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno hasta que los huevos cuajen.

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Contribución: espaciorecetas 26/01/2007 03:59

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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