Ideal para acompañar a la carne asada.

Cocer las cebollas grandes peladas y cortadas en rodajas finas en la mantequilla a fuego suave y tapadas durante 30 minutos; salpimentar y añadir el vino tinto y la miel.

Cocer destapado durante 30 minutos más.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/11/2006 15:22

• Mayonesa sin huevo ligera
• Salsa de miel
• Salsa mornay para verduras
• Salsa de tomate
• Mermelada de cebolla a la miel

El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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