Lavar, secar y cortar los filetes a lo largo y por la mitad.

En un recipiente, batir los huevos, añadir la harina, la cerveza y un poco de sal hasta que te quede una mezcla homogénea.

Rebozar los filetes en la pasta anterior y freír en una sartén con abundante aceite calietne hasta que queden bien dorados.

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Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:16

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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