Colocar en una fuetne con aceite, langostinos sin pelar con las colas hacia dentro, espolvorearlos con sal gorda y rociarlos con 2 cucharadas de whisky. Introducir la fuente en el microondas 4 minutos al 100%.

Sacarlos darles la vuelta, volver a salpicarlos con sal y otras 2 cucharadas de whisky y volver a introducirlos 1 minuto, al 100%.

Repetir la operación hasta terminar con los langostinos, mantenerlos al calor y reservar el jugo que hayan soltado.

Servir los langostinos calientes sin pelar con su jugo y la salsa rosa.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/12/2007 06:01

• Pudding de salmón ahumado
• Gambas a la crema
• Lenguado con salsa de jerez
• Lenguado relleno
• Filetes de lenguado a la romana

La naturaleza es tan sabia que hizo que los huevos de los animales acuáticos fueran redondos, pues así es como más protegido está el animalito que crece en su interior; y los de las aves, ovalados, para evitar que rueden y se caigan del nido.

Más curiosidades [+]