Poner en un recipiente plano el ajo picado con aceite y hacerlo 3 minutos al 100%.

Añadir el arroz, sazonar, mover y cubrirlo con el agua hirviendo. Meterlo en el microondas 15 minutos al 75%, sacarlo y dejar reposar unos 3 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 29/10/2007 07:40

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Aunque son muchos los países que se quieren apropiar del invento del yogur, lo cierto es que no se sabe de dónde procede este derivado lácteo, cuya receta es casi tan antigua como el hombre. Los expertos creen que nació en alguna zona de Asia y luego se extendió por Europa a través de Turquía y de Bulgaria. De hecho, su nombre deriva del término búlgaro “jaurt”.

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