Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Tronco de chocolate

Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 tableta de chocolate valor o similar
125 gr. azúcar
125 gr de mantequilla
1 cucharada pequeña de nescafé disuelta en agua
1 clara de huevo batida a punto de nieve
1/4 litro de leche entera
galletas hojaldradas
Instrucciones
Se pone el chocolate al baño maría para que se vaya derritiendo, seguidamente añadimos la mantequilla, removemos.

Añadir el azúcar, la clara batida, el café y remover hasta conseguir una crema, intentando que no quede muy líquida.

Poner leche en un plato e ir mojando las galletas en leche con cuidado que no se rompan (la leche temperatura ambiente) y con la ayuda de una espátula vamos añadiendo la crema de chocolate a las galletas y las vamos colocando de pie una al lado de otra, haciendo filas, con lo que sobra se cubren todos los troncos de galletas que se hayan hecho y se mete al frigorífico, añadiendo si se desea azúcar glass por encima cuando esté fría.

Partir en diagonal para una mejor presentación.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 25/09/2006 05:33

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Tarta de galletas y chocolate
Pudín helado de castañas
Pastel de turrón
Pastel de queso y galletas
Mini tartas de mascarpone y nutella

Truco del día Curiosidades
Bollería perfecta
Si los bollos que compraste se te han quedado secos, no los tires. Báñalos en leche y vuélvelos a hornear durante unos minutos, verás como se pondrán otra vez tiernos y crujientes.
Más trucos [+]
Pasión por el chocolate
Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina