| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil
|
|
|
Introducción
|
| La Leche Asada es un postre fácil y exquisito. Se puede ofrecer como postre diario o para sorprender a las visitas. Yo lo recomiendo, sobre todo, a mujeres recien casadas ya que es rapido de preparar y seguro que sorprendes a tu marido!! |
|
Ingredientes
|
1 Lt. de Leche.
8 Huevos.
10 Cucharadas soperas de Azúcar.
1 Cucharadita de esencia de Vainilla.
Palitos de Canela (a gusto).
CARAMELO:
1 Taza de Azucar. (segun recipiente)
|
|
Instrucciones
|
Primero que todo necesitaremos preparar caramelo en la fuente donde vaciaremos la leche, depreferencia esta fuente debe ser de vidrio, pero tambien puede ser de aluminio.
Luego entibiaremos el Litro de leche, sin hacerla hervir, agregaremos las cucharadas de azúcar, y revolvemos. Agregaremos los huevos que ya deben estar batidos a nuestra leche con azucar, revolvemosnuevamentes y vaciaremos nuestra mezcla a la fuente que tenemos con el caramelo. Llevamos a horno pre calentado durante aproximadamente 30 minutos a fuego medio, y cuando la superficie de nuestra leche esté dorada apagamos el fuego del horno. Dejamos enfriar, sin sacar del horno. Refrigeramos una vez enfriada durante aproximadamente 4 horas antes de servir, asegurándonos de que haya cuajado bien.
Se sirve en porciones cuadradas, si se prepara en fuente.
Tambien cuando ya estemos unas expertas en el tema la podemos preparar en pocillos individuales.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: re100ksada en fecha 22/04/2006 21:00
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Conservar las endibias
Si has comprado endibias, pero no las vas a consumir de inmediato, ten en cuenta que debes preservarlas de la luz, ya que sus hojas se pondrían más verdes y su sabor sería más amargo. El mejor sitio para guardar las endibias es el cajón de la verdura de la nevera.
Más trucos [+] |
Lo último en catas
Las catas de vino, aceite o, incluso, de agua, que tan de moda han estado hasta hace poco, ya han quedado desfasadas. Lo más “fashion” del mundo culinario en este momento es la cata de carne. Los de buen comer lo agradecerán.
Más curiosidades [+] |
|
|
Foros de cocina 
Ir a la pantalla anterior
