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Receta de Tiramisú

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil

Introducción
Los ingredientes son aproximados, no es importante poner un poco más o un poco menos de un ingrediente.
Ingredientes
500 gr de queso mascarpone (2 tarrinas)
4 huevos
4 cucharadas soperas de azucar
Bizcochos de soletilla
Café fuerte
Chocolate amargo o cola-cao.
Instrucciones
Separar las claras y las yemas de los huevos.

Levantar las claras a punto de nieve.

Mezclar con un tenedor el mascarpone, el azucar, las yemas de los huevos y las claras a punto de nieve.

Hacer café como para 8 tazas. Dejar que se enfrie y ponerlo en un plato.

Cubrir una capa del molde con los bizcochos mojados en el café, encima poner la mitad de la mezcla del mascarpone con el azucar y los huevos, otra capa de bizcochos mojados en café y por último el resto de la mezcla del mascarpone.

Finalmente espolvorear el chocolate amargo o cola-cao.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 12/05/2005 12:35

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