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Receta de Patatas gratinadas con queso de cabra
| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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8 patatas medianas
200 gr de queso de cabra de rulo
3 yemas de huevo
1 diente de ajo
1 cebolleta
1 cucharada de romero
sal y pimienta
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Instrucciones
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Precalentar el horno a 180º.
Pelar y picar el diente de ajo y la cebolleta.
Lavar las patatas y cocerlas con piel en abundante agua hirviendo durante 20 minutos o hasta que estén cocidas; escurrir, cortar por la mitad a lo largo y quitarles un poco de pulpa con una cucharita.
Retirar la corteza del queso y mezclar con las yemas, el diente de ajo, la cebolleta y el romero.
Rellenar las mitades de las patatas con la mezcla, colocar en un recipiente para horno y gratinar durante 5 minutos.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 06/09/2007 07:10
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