Cortar los arbolitos del brócoli y desechar la parte dura. Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y mezclarlas con los arbolitos de brócoli.

Colocarlos en una fuente de horno, sazonar con sal y pimienta, rociar con el aceite y meter en el horno unos 40 minutos.

Mezclar la bechamel con los huevos batidos y el queso parmesano. Escurrir el brócoli si fuera necesario, ponerlo otra vez en la fuente y cubrirlo con la mezcla de bechamel, huevos y queso que hemos preparado. Gratinar en el horno unos 10 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 22/05/2018 10:08

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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