| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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400 gr de pechuga de pavo
200 gr de una mezcla de lechugas
1 naranja
1 manzana
10 fresas
1 cucharadita de vinagre blanco
2 cucharadas de aceite
sal y pimienta
Para el marinado
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el zumo de 1 naranja
1 cucharadita de azúcar
una cucharadita de jenjibre rallado
1 diente de ajo
1 cucharadita de salsa de soja
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Instrucciones
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Pon la carne en un bol con sal y pimienta, el azúcar, el jengibre y el diente de ajo rallado; vierte la salsa e soja y el zumo de naranja y déjalo marinar 15 minutos.
Escurre el pavo, córtalo en tiras y dóralas en una sartén.
Cuece el jugo de la marinada un par de minutos, añade el vinagre y el aceite mézclalo.
Lava las hojas de lechuga y la fruta; corta la naranja y la manzana en gajos, y las fresas en rodajas.
Sirve el pavo sobre un lecho de lechuga, agrega la fruta y vierte el aliño.
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Información Nutritiva
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| Calorías por ración: 161 Kcal |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 13/02/2011 21:53
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