Batir todo menos la crema de castañas y el caramelo.

Poner el caramelo en el fondo de unas flaneras, verter encima el batido.

Calentar el horno a 180ºC poniendo dentro una bandeja con agua, cuando alcance la temperatura poner los moldes de los flanes dentro de la bandeja y cocer al baño María unos 30 minutos.

Se dejan enfriar y se guardan en la nevera.

A la hora de servirlos desmoldamos los flanes y ponemos encima un copete de crema de castañas.

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Contribución: espaciorecetas 20/07/2012 11:58

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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