Receta de Muffins
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 250 gr de harina de repostería
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 150 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 vaso grande de leche
- 2 cucharadas de aceite
- una pizca de sal
- pepitas de chocolate
Instrucciones
Mezclar la harina con la levadura, la sal y el azúcar.
Deshacer el huevo con la leche y el aceite y mezclar con la mezcla anterior.
Amasar ligera y rápidamente para que se una y llenar moldes de muffins hasta algo más de la mitad o en su defecto moldes de magdalenas o de brioche.
Repartir unas cuantas pepitas de chocolate, al gusto, entre los moldes ya rellenos de los muffins.
Cocer en el horno a 180ºC durante 20 minutos.
Si sube demasiado por el centro el horno está muy fuerte, si se hunde el centro está flojo, rectificar.
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 14:32
Recetas relacionadas que te pueden interesar