| Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 vaso de leche
1 vaso de harina
2 huevos
2 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
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Instrucciones
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Mezclar la leche con los huevos batidos, y añadir poco a poco la harina y la sal, hasta que quede una crema con la consistencia de unas natillas.
Colocar la crema en una jarra para que no lleve grupos ni espuma y dejar reposar media hora en la nevera.
Engrasar el fondo de una sartén pequeña.
Dejar caer en el centro de la sartén tres cucharadas del preparado y mover la sartén para que se extienda y se forme una capa delgada. Dar la vuelta y dorar por el otro lado.
Ir colocando las filloas en una cacerola y mantenerlas tapadas para que no se resequen.
Se pueden rellenar al gusto, mermelada, nata, chocolate, crema pastelera...
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 28/06/2005 08:41
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