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Receta de Flan a la canela al microondas
| Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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4 huevos
1 corteza de limón
1 palo de canela
1 bote pequeño de leche condensada
azúcar líquido para caramelizar el molde
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Instrucciones
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Poner en un recipiente hondo la leche condensada, ½ litro de agua, la corteza de limón y el palo de canela, mezclarlo bien y cocerlo en el microondas 3 minutos al 100%.
Batir los huevos, añadir la leche caliente, sin parar de remover y pasarlo por un colador. Poner el azúcar en una flanera para microondas durante 3 minutos al 100%.
Caramelizar el fondo y las paredes y llenarla con la mezcla de huevos y leche, cocerlo tapado durante 15 minutos al 50% de potencia. Dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/04/2011 14:49
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