Cuece los garbanzos si no lo están ya y échalos en una batidora junto con el resto de ingredientes. Bate hasta que esté todo integrado pero sin que llegue a ser un puré.

Pon la masa en un bol, cúbrela con un paño de cocina y déjala reposar en la nevera durante al menos 1 hora.

Precalienta el horno a 200º y haz discos y bolitas con las manos.

Coloca el falafel sobre una bandeja con papel de horno y hornea durante 15 minutos por cada lado o hasta que se doren.

Una vez listos, puedes servirlos con salsas de yogur.

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Contribución: espaciorecetas 13/07/2020 09:33

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• Salmorejo
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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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