Pelar y filetear los dientes de ajo.

En una sartén con aceite, dorar los ajos junto a las guindillas.

Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y 25 gr de mantequilla, hasta que esté al dente, escurrirla, ponerla en una fuente, añadir el resto de la mantequilla y el ajo con las guindillas. Remover.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2007 04:21

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Aunque se suelen clasificar como frutos secos, lo cierto es que los cacahuetes son legumbres, como las lentejas o los garbanzos. El cacahuete con semilla grande se consume tostado o en confitería y el de semilla pequeña se utiliza para fabricar manteca y aceite.

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