Cortar el pollo en pedacitos.

Pelar y picar la cebolla y el ajo; quitar las pepitas de los pimientos y cortarlos en tiras.

Calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite y dorar el pollo 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cueza uniformemente.

Agregar la cebolla, el ajo, el tomates y el pimiento y cocer otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Agregar el orégano y dejar cocer 10 minutos más.

Verter el vino blanco y cocer 15 minutos más.

Cocer la pasta como indique el fabricante. Una vez cocida, escurrir y servir en platos con la salsa por encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 15:36

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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