Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Categoría: Pescados y Mariscos Ensaladas y Verduras Tipo de plato: Entrante Primer plato Segundo plato Plato único Dificultad: Fácil
Ingredientes
3 calamares
12 gambas
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite
2 tazas de lechuga
Para el aliño
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el zumo de 1 limón
sal y pimienta
Instrucciones
Lava y corta los calamares en aros; pela las gambas y quítales la venita negra del lomo con la punta de un cuchillo; pela y pica el diente de ajo; lava y seca la lechuga.
Dora el diente de ajo en una sartén con aceite calietne; agrega los calamares, fríelos un par de minutos, agrega las gambas y prosigue con la cocción unos minutos más.
En una ensaladera, coloca las hojas de lechuga variada, los calamares y las gambas y riégalo con el aliño.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 04/02/2011 22:52
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