Receta de Crema de melón en microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 melón de 2 kg
  • 2 puerros
  • 1/2 cebolla
  • 1 patata pequeña
  • 3/4 litros de caldo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • sal

Instrucciones

Lavar y picar la parte blanca de los puerros, pelar y picar la cebolla.

Ponerlos en un recipiente grande de microondas con el aceite y hacerlos 5 minutos a potencia máxima.

Sacar el recipiente, añadir la patata pelada, lavada y en trozos y cocer 6 minutos más al 100%.

Agregar la pulpa del melón cortado en trozos.

Triturarlo, añadir el caldo caliente, rectificar el punto de sazón y de consistencia.

Servir la crema fría y el jamón el juliana.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/11/2007 08:23

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