Retirar la piel del bacalao y poner a cocer con agua hirviendo.

Picar un diente de ajo, la cebolla y el pimiento de forma muy menuda y añadir a una cazuela con aceite.

Cuando esté todo pochado, añadir la salsa de tomate, una guindilla troceada y el bacalao desmigao. Rehogar y añadir el caldo de cocer el bacalao, remover y cocinar 5 minutos.

Tostar las rebanadas de pan en el horno.

Montar los canapés colocando una cucharada de bacalao encima de cada rebanada de pan.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/01/2007 03:25

• Anchoas en vinagre
• Terrina de salmón y aguacate
• Huevos revueltos con espárragos y queso al microondas
• Tortilla de queso
• Varitas de puerros con jamon dulce

Para que el pan de las hamburguesas sea más esponjoso, se utiliza una gran cantidad de grasa. Como cada marca comercial tiene su receta, es importante que, a la hora de comprar este alimento, compares detenidamente la tabla de calorías y de nutrientes de todos los productos.

Más curiosidades [+]