Pelar y picar las zanahorias. Limpiar y picar los puerros.

Picar la cebolla, pimientos y calabacín y dorar las verduras.

Añadir el cury y sazonar.

Agregar harina y rehogar. Verter leche y remover.

Poner la bechamel en una fuente y dejar templar.

Hacer tiras largas con cada lámina de hojaldre.

Fundir la mantequilla y untar con ayuda de un pincel las tiras.

Hacer paquetitos de hojaldre rellenos con la bechamel.

Poner los paquetitos en una bandeja de horno y hornear a 230ºC 10 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 06:23

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El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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