Receta de Ensalada templada de queso de cabra y nueces
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15inutos
Tiempo de cocción: 5 inutos
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 gr de queso de cabra
- 100 gr de lechuga variada
- 100 gr de tomate cherry
- 100 gr de nueces
- vinagre de módena
- aceite de oliva virgen
- sal
Instrucciones
Reservamos unas rodajas gruesas de queso de cabra para la decoración.
Hacer una cama con las lechugas variadas. Partir los tomatitos por la mitad y distribuirlos por encima de la lechuga. Aliñar con aceite, vinagre y sal al gusto.
En una sartén fundir el queso de cabra restante, añadir las nueces partidas en pequeños trozos.
Verter sobre la ensalada.
Hacer a la plancha las rodajas de queso de cabra reservadas y finalmente disponer encima de la ensalada.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2006 15:31
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