Pelar y cortar las patatas en dados del mismo tamaño.

Freír en una sartén o freidora con abundante aceite caleitne hasta que se doren.

Fundir la mantequilla, espolvorear el pimetnón y un poco de pimienta negra, remover, incorporar las patatas y darles un par de vueltas.

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Contribución: espaciorecetas 26/01/2007 03:36

• Crema de calabacín y queso
• Sopa de pan y cebolla
• Patata asada con salmón
• Judías blancas con chorizo
• Garbanzos con tomate y panceta

Si te has preguntado alguna vez por qué los pescados capturados en alta mar son más sabrosos que los de la playa, la respuesta es que, al nadar en aguas bravas, desarrollan más su musculatura y, por eso, su carne es más compacta y gustosa.

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