Cuece los huevos en un cazo con agua y una cucharadita de sal durante 12 minutos; retíralos, pélalos y, cuando se hayan enfriado, córtalos en rodajas.

En otra olla, cuece los guisantes con agua salada unos 8 minutos o hasta que estén tiernos; escúrrelos.

Pela y corta la cebolla en rodajas y corta el jamón en tiras; saltéalos en una sartén con un poco de aciete.

Añade los guisantes y prosigue la cocción durante un par de minutos más.

Sirve los guisantes sobre un lecho de puré de patatas, acompañados del huevo cocido.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/02/2011 01:43

• Espinacas con beicon
• Tumbet
• Ensalada de mango y langostinos
• Ensalada de beicon, nueces y piña
• Ensalada de arroz

Si te has preguntado alguna vez por qué los pescados capturados en alta mar son más sabrosos que los de la playa, la respuesta es que, al nadar en aguas bravas, desarrollan más su musculatura y, por eso, su carne es más compacta y gustosa.

Más curiosidades [+]