Receta de Gazpacho extremeño
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- pan del día anterior
- 1 cucharada de vinagre
- sal
Instrucciones
Machacar en el mortero los dientes de ajo.
Agregar un poco de aceite y sal, remover bien.
Añadir el pan remojado en agua y batir la mezcla.
Ir añadiendo agua, sin dejar de remover. Dejar reposar y agregar la cebolla picada y el vinagre.
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/08/2007 06:25
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