Receta de Champiñones rellenos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 12 champiñones grandes
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 calabacín
- 2 tomates maduros
- 50 gr de queso crema
- orégano
- pimienta, sal y aceite de oliva
Instrucciones
Retira el pie de los champiñones, lávalos y sécalos. Ponlos en una placa de horno, rocíalos con aceite y ásalos 5 minutos.
Pela y corta en dados el calabacín y los tomates. Pica los ajos y la cebolla, sofríelos 5 minutos a fuego lento. Incorpora el tomate y cuence 5 minutos. añade el orégano, el calabacín y una pizca de pimienta. Sofríe 3 minutos, aparta del fuego, añade sal, el queso y remueve.
Rellena los champiñones con esta mezcla. Gratínalos 5 minutos. Decora con orégano y sirve.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/10/2019 13:58
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