| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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4 filetes de ternera no muy gruesos
queso Mozzarella cortado en rebanadas
albahaca
4 tomates redondos cortados en ruedas
ajos picados
sal
harina
aceite
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Instrucciones
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Se coloca el aceite en una sartén, se colocan los ajos y se dejan dorar, se retiran y se colocan los filetes, previamente sazonados y pasados por harina.
Se doran por ambos lados, cuando estén casi listos, se le coloca un trozo de queso Mozzarella, sobre esta una rueda de tomate y albahaca, se rocía con un poco de aceite, se sazonan con sal y se dejan cocinar por 2 minutos mas, se retiran del fuego y se sirven.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 17/08/2007 07:32
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