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Receta de Arroz tres delicias
| Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Moderado
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Ingredientes
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4 tazas pequeñas de arroz.
12 tazas pequeñas de agua.
2 dientes de ajo.
150 gramos de beicon cortado en lonchas gruesas.
3 huevos.
200 gramos de gambas peladas.
Salsa de soja.
Aceite y sal.
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Instrucciones
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Poner un poco de aceite en una sartén con los dos dientes de ajo.
Una vez los ajos empiecen a estar dorados echar el arroz, dejarlo en la sarten hasta que el arroz se tueste un poco.
Poner el agua con sal a fuego vivo en una cacerola.
Una vez empiece a hervir echar el arroz y los ajos desde la sarten.
Dejar hervir a fuego vivo durante 7 minutos y continuación bajar a fuego lento.
El arroz estará listo a los 20 minutos de cocción, vigilar si se queda sin agua y añadirla en caso de que sea necesario.
Echar los 3 huevos en una sarten con un poco de aceite y cuajar una tortilla francesa.
Cortar el beicon en trozos y echar en una sartén sin aceite.
Una vez que el beicon esté tostado echar las gambas y la tortilla francesa cortada en trozos y salsa de soja al gusto.
Revolver un poco y añadir el arroz que teniamos reservado, separando los dos dientes de ajo previamente.
Dejar una rato al fuego y estará perparado para tomar. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/05/2005 12:04
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