Cocer el arroz en agua durante 10 minutos.

Cocer la leche con la rama de canela durante 10 minutos.

Cuando empiece a hervir echar el arroz y dejar cocer otros 10 minutos.

Echar el azúcar, remover y dejar que vuelva a cocer.

Retirar la rama de canela y distribuirlo en cuencos de postre espolvoreando canela molida encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/08/2007 04:21

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Esta bebida que está tan de moda en estos momentos, no tiene nada que ver con la leche, ya que no procede de ningún animal y por eso, a partir de ahora, sus fabricantes tienen que etiquetarla como “bebida a base de soja”. Se elabora dejando en remojo los granos de soja que, luego, se cuecen y se filtran para obtener un líquido cremoso similar a la leche, pero de sabor diferente.

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