Engrasar con aceite 8 moldes de flan o magdalenas pequños y forrarlos con las obleas de las empanadillas, engrasar las obleas y ponerlas en el horno durante 20 minutos a 200º.

Batir los huevos como para tortilla, añadir nata líquida y la mitad del salmón picado, sazonar. Cuajarlos despacio en una sartén engrasada y llenar las tartaletas.

Colocar encima de cada tartaleta una loncha de salmón ahumado, espolvorear con perejil picado y servir calientes.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/03/2007 04:47

• Tostas de bacalao
• Muffins de espinacas
• Gambas al ajillo
• Huevos rellenos
• Salmorejo

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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