Pelar y cortar en dados el aguacate y el mango. Pelar los langostinos, cortarlos en tres trozos y mezclarlos con el aguacate y el mango.

Vinagreta

---------------

Disolver en un bol la sal y la pimienta en el zumo de naranja, añadir la cebolla picada muy fina y el aceite.

Calentar la vinagreta sin que llegue a hervir y verterla sobre el salpicón en una cazuela y calentar un minuto.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/05/2018 13:50

• Brocheta de tomatitos y mozzarella
• Salmón a los 4 quesos
• Pastel de verduras y pescado
• Mejillones a la brava
• Espárragos con fresas y queso

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

Más curiosidades [+]