En un bol echar los huevos, añadir la nata, 50 gr de queso parmesano, orégano, sal y pimienta, batir y añadir las espinacas bien escurridas, el salmón en trocitos y mezclar bien.

Pincelar con aceite y espolvorear con pan rallado, echar la mezcla en un molde para horno.

Hacer en el horno al baño María durante 20 o 30 minutos a 200ºC.

Dejamos templar antes de desmoldar.

Una vez desmoldado el pudding, espolvoreamos por encima el queso y gratinar.

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Contribución: espaciorecetas 30/11/2010 10:16

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