Receta de Pechuga de pavo con salsa de albaricoque en olla rápida

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 pechuga de pavo
  • 200 ml de mermelada de albaricoque
  • 200 ml de salsa rosa
  • 1 sobre de sopa de cebolla en polvo
  • sal y pimienta

Instrucciones

Atar la pechuga como si fuera un redondo y sazonarla.

Mezclar la mermelada con la salsa rosa y la sopa de cebolla.

Untar con la mezcla el rollo de pavo y ponerlo en una olla con un poco de aceite.

Añadir el resto de la salsa, tapar la olla y, cuando tome presión, cocer 20 minutos. Apagar y dejar que salga el vapor.

Sacar la pechuga. Desgrasar con agua la salsa de la olla y darle unos hervores.

Triturar la salsa con la batidora, comprobar y rectificar el punto de sal y servirla con la carne cortada en lonchas finas y acompañada de arroz blanco.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 10:58

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Cataplasmas de cebolla

Las cebollas, entre capa y capa, tienen una especie de tela muy fina. Si te has cortado de forma superficial, aplícate una sobre la herida, así cicatrizará más rápido y se reducirá el riesgo de infección.

Más curiosidades [+]