Se carameliza un molde de bordes altos que pueda ir al horno y se deja enfriar.

Mientras se le quitan los bordes a las rebanadas de pan. Sobre la base caramelizada del molde colocamos una capa de jamón de York, que no nos importe que este se nos suba un poco por los bordes, y sobre esta una capa de queso.

Mojamos las rebanadas de pan, primero en leche y después en huevo y las colocamos en el molde encima de lo que ya tenemos y así continuamos: capa de jamón de York, capa de queso y capa de pan, hasta llenar el molde, terminando siempre con el pan.

Introducimos en el horno caliente, a unos 180º-190º y dejamos hacer hasta que se ve el pan de la capa superior doradito.

Se desmolda y se sirve recién hecho.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/07/2012 14:55

• Rollo de carne
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• Sándwich Tropical

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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