Cocer la pasta en agua con sal y una gota de aceite hasta que esté ?al dente?. Escurrir y mezclar con un poquito de aceite para evitar que se pegue.

En una sartén con aceite de oliva freír el ajo acompañado de una guindilla roja. Cuando estén dorados los ajos, retirar la guindilla y echar las anillas de calamar a la sartén.

Verter la pasta en la sartén y dar unas vueltas.

Mezclar con la salsa americana y servir.

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Contribución: espaciorecetas 15/08/2007 07:43

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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