Precalentar el horno a 180º.

Pelar y cortar la cebolla en rodajas muy finas; picar el perejil y las aceitunas.

Hervir los huevos durante 10 minutos; retirar, pelar y picarlos finamente.

En un recipiente para horno, colocar el pescado salado, sobre él disponer la cebolla, los champiñones, las aceitunas y los huevos.

Rociar un poco de aceite y el zumo del limón e introducirlo en el horno durante 15 minutos.

Retirar y servir el pescado con la cebolla, los champiñones y un poco de jugo de la cocción.

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Contribución: espaciorecetas 08/01/2007 10:36

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