Introducir el melón en la nevera 1 hora antes de consumir para que esté bien fresquito. Transcurrido este tiempo, cortarlo por la mitad y retirar las semillas y los filamentos blancos.

Partir el melón en tajadas, separar la corteza de la pulpa con cuidado y realizar varios cortes verticales, separando los trocitos en zigzag.

Coloca un par de lonchas de jamón junto a las rodajas de melón.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/08/2011 16:29

• Gazpacho de espárragos verdes
• Flan de zanahoria y queso
• Crema griega de feta y yogur
• Chapata con setas
• Vieiras

Este típico arroz italiano no se puede clasificar ni entre los arroces secos ni entre los caldosos. Más bien debería considerarse como un arroz cremoso. Para preparar un risotto se debe añadir el caldo al arroz gradualmente, de manera que siempre esté jugoso pero nunca totalmente inmerso en el líquido.

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