Pelar las cebolletas, lavar los pimientos, pelar los tomates, lavar el calabacín.

Cortar en dados pequeños todas las verduras y sofreir primero las cebolletas, añadiendo sucesivamente los pimientos, el calabacín, los tomates y, por último, la albahaca. Dejar todo a fuego lento hasta que esté hecho.

Añadir el atún y cocinar un par de minutos todo junto.

Cocer los macarrones según indicaciones del fabricante, escurrir y mezclar con el sofrito.

Servir los macarrones y espolvorear con el queso rallado.

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Contribución: espaciorecetas 23/02/2008 13:33

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