En una fuente colocar las lonchas de jamón, sazonadas con sal y pimienta y pasadas por maicena.

Regar con el zumo de naranja y el Oporto. Añadir la mantequilla derretida.

Meter en el microondas 4 o 5 minutos. Sacar, regar y volver a meter 3 o cuatro minutos más.

Se puedo acompañar con puré de patata espeso.

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Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 14:44

• Lomo con ciruelas y pasas
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• Pollo facilísimo

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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