Receta de Huevos revueltos con espárragos y queso al microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 8 huevos
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 100 gr de queso de barra
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de leche
  • perejil
  • sal y pimienta

Instrucciones

Limpiar y lavar los espárragos, escurrirlos y cortarlos en trozos con la mano para deshechar la zona correosa. Ponerlos en un recipiente de microondas con el aceite e introducirlos durante 7 minutos a potencia máxima y reservarlos.

Batir los huevos, sazonarlos con sal, pimienta y perejil picado e incorporar la leche.

Cortar el queso en dados y mezclarlo con los huevos y los espárragos en un bol. Introducirlos en el microondas y hacerlos durante 2 minutos al 50% de potencia.

Sacar el bol, mover y volver a introducir 1 minuto más.

Mover, comprobar el punto de sal y servir espolvoreando perejil por encima en cazuelitas individuales.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/10/2007 06:31

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